(foto: iStockphotos)
Lavar verduras, legumes e frutas apenas em água corrente não
retira os micro-organismos presentes na casca e nas folhas, que podem transmitir
hepatite A e cólera, além de amebíase e giardíase, doenças que provocam, entre
outros sintomas, cólicas intensas e diarreia.
Para higienizar esses alimentos adequadamente, mergulhe-os
durante 20 minutos em uma solução de 1 litro de água misturada com 1 colher (sopa)
de vinagre, que tem poderes bactericidas.
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