Como lavar legumes, verduras e frutas


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(foto: iStockphotos)
Lavar verduras, legumes e frutas apenas em água corrente não retira os micro-organismos presentes na casca e nas folhas, que podem transmitir hepatite A e cólera, além de amebíase e giardíase, doenças que provocam, entre outros sintomas, cólicas intensas e diarreia.
Para higienizar esses alimentos adequadamente, mergulhe-os durante 20 minutos em uma solução de 1 litro de água misturada com 1 colher (sopa) de vinagre, que tem poderes bactericidas.

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