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(Jesus Cristo)







sábado, 25 de março de 2017

Degustação de cafés especiais no Cereall em Cabo Frio

Iva Maria
Difícil resistir a um delicioso café. Para quem quer aprender a diferenciar aromas e sabores, o Coffee and Drinks apresenta no Cereall Gourmet, dia 29 de março, às 15 horas, uma degustação gratuita de cafés especiais Unique (de Carmo de Minas - MG). Cultivados em uma agricultura familiar que valoriza seus recursos humanos, com incentivos à educação, saúde e lazer, Unique tem características únicas e raras e oferece diversas opções como o orgânico, o descafeinado, o blend, o frutado e o cítrico.



De sabor agradável, com aroma irresistível e propriedades terapêuticas, o nosso cafezinho é uma das bebidas mais consumidas no mundo e surgiu na Etiópia no século IX. Aqui no Brasil, o cultivo começou no início do século XVIII. São mais de 25 tipos de café, sendo os mais populares a Robusta (com teor de cafeína mais elevado) e a Arábica (sabor mais suave e quantidade menor de cafeína).
A história do café é rica de curiosidades, costumes e rituais. Foi demonizado e santificado por líderes religiosos, e é usado para prever o futuro através da leitura das borras (cafemancia). É servido gelado no Japão, misturado com Chicória na França, com pitadas de canela, alho e gengibre no Oriente Médio e na África. Estudos mostram que, além de acelerar o metabolismo, o café melhora a concentração e estimula a memória.

No programa de degustação: a origem do café, tipos de grãos e de torras, a prova técnica e a diferença entre cafés industriais e especiais. Os convites são limitados, reservas pelo telefone (22) 2629-6739. O Cereall Gourmet Restaurante fica à Rua José Bonifácio, 28, Centro, Cabo Frio.


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